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4月は高野豆腐の煮物

朝、煮物が食べたいのは私だけかな? 出汁を吸った高野豆腐が最高❗️ とりひき肉と野菜を詰めたのでサッパリ♫ 食材が豊富になる4月❗️たのしみです✨

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✳︎4月の献立例・ごま豆腐✳︎

もちもち美味しいごま豆腐✨ 鎌倉の不識庵・藤井まり先生から習った料理です。 日帰りで月1回鎌倉に通い ました???? 印象にあるのが、昨年吹雪の喜多方から鎌倉へ行ったら サーフボードを持って海に向かう方がいて気候の違いに 驚きました(笑)また先生に会いに行きたいなぁ。 食べ方はわさび醤油でシンプルに✨ 黒ごま豆腐の時はゆず胡椒が合います ♫  

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✳︎4月朝ごはんの献立例✳︎

桜咲くこの季節を食でも体験して頂きたく、 桜団子汁を作りました✨土日休日限定です(変更あり) 食事から季節を感じられるのが和食の良さですよね(*^^*) 〈花でもてなす宿の会〉参加してます❗️ 喜多方、熱塩温泉、大塩温泉合同で、 お客様を花でもてなす宿の会を立ち上げました! 喜多方に咲く花を季節ごとにご紹介し、 花に関する企画を行なってまいります✨    

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*山都町沼ノ平・福寿草*

*山都町沼ノ平・福寿草*

こんにちわ。 積もった雪が消えはじめ、 お庭の水仙が芽をだしました。 雪解けになると春を知らせる 福寿草が咲き始めます。 山都町沼ノ平という喜多方市内から50分ほどの場所に 福寿草の群生地があるんです! 遊歩道もあり福寿草を眺めながらのんびり散策もできますよ。 喜多方旅行の予定に追加してはいかがでしょうか✨ 今年はまだ咲き始めたばかりのようです。 毎年写真撮影に来るお客様もいらっしゃいます????…

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✳︎喜多方のお店を知りたい時は✳︎

喜多方・会津のお店を探すのに おすすめのサイトをご紹介します。 「まいぷれ喜多方」 https://kitakata.mypl.net/ お店・地域のイベント情報が沢山載っています。 店主たちの人柄が伝わるインタビューや 情報紙には無い喜多方が載ってますよ✨ 俵屋も大変お世話になっており、 先日は写真撮影講習もしてもらいました(*^_^*) プロフィール写真もまいぷれさん撮影してもらいました♫ ぜ…

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✳︎お茶菓子✳︎

✳︎お茶菓子✳︎

日差しは暖かですが、風が冷たくて マフラー・手袋が必要な喜多方です❄ 寒い外からチェックインの後は ダイニングでお茶菓子とお飲み物を どうぞお召し上がり下さい。 昨日は「一口饅頭」でした。 喜多方市役所近くの「田原屋」お菓子屋さんのです。 私が好きで、お客様に召し上がって頂きたい会津のお菓子を 選んでおります♪  

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✳︎喜多方の伝統行事✳︎

✳︎喜多方の伝統行事✳︎

御大般若(おだいはんにゃ)が町内で行われました。 西遊記でお馴染みの三蔵法師玄奘が天竺から持ち帰り、 翻訳したありがた〜いお経を読んで、五穀豊穣・厄災消除・ 家内安全・商売繁盛をご祈祷して頂く行事てす。 が❗️❗️ このありがたいお経は600巻もあるんです❗️ 全ては読めません???? そこで転読という、束になったお経を上から下へ動かす読み方をします。 その際に生じるお経の風に御利益が✨ 迫力があ…

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*お風呂は貸切風呂が2つ*

*お風呂は貸切風呂が2つ*

おはようございます。 3月ですが、喜多方の朝はまだまだ寒いです! 旅先で朝からお風呂に入ると幸せ〜な気分に なりますよね✨ 俵屋のお風呂は「よもの湯」と「まどかの湯」の2つです。お客様にゆっくり寛いで頂けるよう、この2つのお風呂を貸切風呂(無料)にいたしました。 飯豊山からの伏流水を沸かしているので、 柔らかな肌触り。 「ふ〜〜」とカラダと心がほぐれるような、特別な空間です✨   &nb…

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おかわりしたくなる朝ごはん

おかわりしたくなる朝ごはん

3月のおかわりポイントをご紹介します♪ 私のオススメは「ひじきのふりかけ」と「がんもどき」。 ひじきと梅干しの組み合わせが最高でおかわり! そして、一から作った「がんもどき」でさらにおかわり!? がんもどきは木綿豆腐と大和芋で作った精進料理。 みぞれあんなのでさっぱりお召し上がり頂けます。 店にならぶ食材が豊富になってきましたね。 作るのが楽しいです。

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ラジオ出演します☆

ラジオ出演します☆

地元のコミニティFMに出演します! 本日、俵屋で収録を行い、 放送は3月7日 9:15からの番組のなかで放送となります。 インターネットからも視聴できます http://www.fm-kitakata.co.jp/ また聞き逃した方は、 同ページの 「ふくしま絆づくりFM放送」のバナーから 放送アーカイブ>2017年度放送分>2017/03/07(火)エフエムきたかた から聞くことができます。 ※…

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